Pizze

CLASSICHE

MARGHERITA (mozzarella, salsa di pomodoro, origano) Euro 6,50

NAPOLI (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, acciughe) Euro 9,00

MARINARA (salsa di pomodoro, origano, aglio) Euro 6,00

CAPRICCIOSA (Mozzarella, salsa di pomodoro, origano, prosciutto cotto, funghi, carciofi) Euro 11,00

CALZONE (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, cotto, funghi, ricotta, carciofi) Euro 12,00

CAMPAGNOLA (mozzarella, pomodoro, origano, cotto, funghi, carciofi, insalata capricciosa, olive nere) Euro 12,00

DELLA CASA (mozzarella, pomodoro, origano, cotto, funghi, carciofi, insalata capricciosa, olive, salamino piccante, wurstel) Euro 12,00

FUNGHI (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, funghi) Euro 9,50

PROSCIUTTO E FUNGHI (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, funghi, prosciutto cotto) Euro 10,00

CARCIOFI (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, carciofi) Euro 9,00

DIAVOLA (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, salamino piccante, peperoncino) Euro 9,50

PUGLIESE (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, cipolla) Euro 9,50

RICOTTA E SPINACI (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, ricotta, spinaci) Euro 10,00

ROMANA (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, acciughe, capperi) 9,50

CALABRESE  (mozzarella, origano, aglio, peperoncino)Euro 8,00

FORNARINA (olio d’oliva, rosmarino)Euro 5,00

FORNARINA CON CRUDO (olio d’oliva, rosmarino, prosciutto crudo)Euro 7,50

GOURMET

Il nostro impasto Gourmet è ad alta idratazione con doppia lievitazione (20 ore + 3 ore).

FIORDILATTE (Mozzarella Fior di Latte, salsa di pomodoro, origano e basilico fresco) Euro 11,00

GOLA (Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, pancetta arrostita, broccolo romanesco e Brie) Euro 15,00

PORCHETTA (Mozzarella di latte vaccino, salsa di pomodoro, porchetta di Mangalica, cipolle caramellate e stracciatella di burrata) Euro 15,00

GAMBERI (Mozzarella di latte vaccino, salsa di pomodoro, code di gambero, zucchine fresche e formaggio spalmabile) Euro 15,00

DA NORD A SUD (Salsa di pomodoro, mozzarella di latte vaccino, salmone affumicato, pomodorini datterini e pesto alla rucola) Euro 15,00

MORTADELLA (Mozzarella di latte vaccino, mortadella, pistacchi, burrata e pomodori confit) Euro 15,00

VEGETARIANA (Mozzarella di latte vaccino, salsa di pomodoro, verdure di stagione) Euro 15,00

FUNGHI PORCINI (Salsa di pomodoro, funghi porcini, Puzzone di Moena, pepe e tartufo nero) Euro 20,00

RUSTICA (Mozzarella di latte vaccino, salsa di pomodoro, speck arrostito, ricotta e noci) Euro 15,00

PANE ARABO (Focaccia ripiena con mozzarella, insalata verde, pomodoro fresco,  prosciutto crudo di Parma) Euro 11,00

PIZZE AL CARTOCCIO

Con il bordo “ripiegato”, più morbide e corpose.

PRIMAVERA  (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, pomodoro datterino, rucola, Trentingrana a scaglie) Euro 11,00

ESTATE (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, funghi, speck) Euro 11,00

INVERNO (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, crudo, radicchio, scaglie di Parmigiano) Euro 11,00

LUCA (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, pomodoro a fette, rucola, ricotta) Euro 11,00

MICHI (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, speck, salsiccia) Euro 11,00

PATRIK (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, bresaola, rucola, scaglie di Parmigiano) Euro 11,00

FIOR DI BOSCO (Mozzarella, salsa di pomodoro, funghi freschi, salsiccia, formaggio spalmabile, tartufo nero) Euro 20,00

IL TARTUFO (Mozzarella, salsa di pomodoro, Fontal e tartufo nero) Euro 17,00

IL PORCO NELL’ORTO (mozzarella, salsa di pomodoro, porchetta di Mangalica, peperoni freschi, broccolo romanesco, cipolla e salsiccia) Euro 11,00

LA STORICA VIENNESE AL TEGAMINO…PROVALA!

Non è una pizza, ma un gustoso würstel avvolto nel prosciutto cotto, con mozzarella, salsa di pomodoro, origano, cotto nel tegamino nel forno a legna! Euro 8.00

Supplemento ingredienti pizza 2,50 Euro

Supplemento base pizza senza glutine 3,00 Euro

Tutte le pizze possono essere fatte senza salsa di pomodoro.

Coperto Euro 2,00