Pizze

CLASSICHE

MARGHERITA (mozzarella, salsa di pomodoro, origano) Euro 6,50

NAPOLI (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, acciughe) Euro 7,50

MARINARA (salsa di pomodoro, origano, aglio) Euro 6,00

CAPRICCIOSA (Mozzarella, salsa di pomodoro, origano, prosciutto cotto, funghi, carciofi) Euro 10,00

CALZONE (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, cotto, funghi, ricotta, carciofi) Euro 11,00

CAMPAGNOLA (mozzarella, pomodoro, origano, cotto, funghi, carciofi, insalata capricciosa, olive nere) Euro 11,00

DELLA CASA (mozzarella, pomodoro, origano, cotto, funghi, carciofi, insalata capricciosa, olive, salamino piccante, wurstel) Euro 11,00

FUNGHI (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, funghi) Euro 9,00

PROSCIUTTO E FUNGHI (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, funghi, prosciutto cotto) Euro 9,50

CARCIOFI (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, carciofi) Euro 9,00

DIAVOLA (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, salamino piccante, peperoncino) Euro 8,50

PUGLIESE (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, cipolla) Euro 8,50

RICOTTA E SPINACI (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, ricotta, spinaci) Euro 9,00

ROMANA (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, acciughe, capperi) 8,00

CALABRESE  (mozzarella, origano, aglio, peperoncino)Euro 7,50

FORNARINA (olio d’oliva, rosmarino)Euro 5,00

FORNARINA CON CRUDO (olio d’oliva, rosmarino, prosciutto crudo)Euro 7,00

GOURMET

Il nostro impasto Gourmet è ad alta idratazione con doppia lievitazione (20 ore + 3 ore).

FIORDILATTE (Mozzarella Fior di Latte, salsa di pomodoro, origano e basilico fresco) Euro 10.00

GOLA (Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, pancetta arrostita, broccolo romanesco e Brie) Euro 13,00

PORCHETTA (Mozzarella di latte vaccino, salsa di pomodoro, porchetta di Mangalica, cipolle caramellate e stracciatella di burrata) Euro 13,00

GAMBERI (Mozzarella di latte vaccino, salsa di pomodoro, code di gambero, zucchine fresche e formaggio spalmabile) Euro 13,00

DA NORD A SUD (Salsa di pomodoro, mozzarella di latte vaccino, salmone affumicato, pomodorini datterini e pesto alla rucola) Euro 13,00

MORTADELLA (Mozzarella di latte vaccino, mortadella, pistacchi, burrata e pomodori confit) Euro 13,00

VEGETARIANA (Mozzarella di latte vaccino, salsa di pomodoro, verdure di stagione) Euro 13,00

FUNGHI PORCINI (Salsa di pomodoro, funghi porcini, Puzzone di Moena, pepe e tartufo nero) Euro 18,00

RUSTICA (Mozzarella di latte vaccino, salsa di pomodoro, speck arrostito, ricotta e noci) Euro 13,00

PANE ARABO (Focaccia ripiena con mozzarella, insalata verde, pomodoro fresco,  prosciutto crudo di Parma) Euro 10,00

PIZZE AL CARTOCCIO

Con il bordo “ripiegato”, più morbide e corpose.

PRIMAVERA  (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, pomodoro datterino, rucola, Trentingrana a scaglie) Euro 10,00

ESTATE (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, funghi, speck) Euro 10,00

INVERNO (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, crudo, radicchio, scaglie di Parmigiano) Euro 10,00

LUCA (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, pomodoro a fette, rucola, ricotta) Euro 10,00

MICHI (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, speck, salsiccia) Euro 10,00

PATRIK (mozzarella, salsa di pomodoro, origano, bresaola, rucola, scaglie di Parmigiano) Euro 10,00

FIOR DI BOSCO (Mozzarella, salsa di pomodoro, funghi freschi, salsiccia, formaggio spalmabile, tartufo nero) Euro 18,00

ASPARAGI (Mozzarella, salsa di pomodoro, asparagi freschi, uovo sodo e tartufo nero) Euro 18,00

IL PORCO NELL’ORTO (mozzarella, salsa di pomodoro, porchetta di Mangalica, peperoni freschi, broccolo romanesco, cipolla e salsiccia) Euro 10,00

LA STORICA VIENNESE AL TEGAMINO…PROVALA!

Non è una pizza, ma un gustoso würstel avvolto nel prosciutto cotto, con mozzarella, salsa di pomodoro, origano, cotto nel tegamino nel forno a legna! Euro 8.00

Supplemento ingredienti pizza 3,00 Euro

Supplemento base pizza senza glutine 3,00 Euro

Tutte le pizze possono essere fatte senza salsa di pomodoro.

Coperto Euro 1,50

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